Gastronomía
Gastronomía Peruana
La gastronomía peruana tiene platos tradicionales como el ceviche, el arroz con pollo, la papa a la huancaína, entre otros. Los platos típicos de PERÚ son fruto del mestizaje y la influencia de África, España, Italia, China y Japón.
En cuanto a postres, el manjar blanco junto con el arroz con leche, la mazamorra morada y los picarones son los más tradicionales. Parte de la
La gastronomía peruana suele ser picante y bien aderezada, pues utilizan como ingredientes principales el ajo, el ají amarillo, y hierbas aromáticas como el orégano y el huacatay. Además, los platos de fondo suelen ir acompañados con papa y arroz.
En la costa destaca el chupe de camarones, el ceviche, los anticuchos y la causa limeña; en la sierra sobresale la pachamnca la papa a la huancayna y el cuy chactado, y en la selva los platos más consumidos son los juanes y el tacacho con cecina
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